Notre histoire

We Are Still Open est une initiative à but non lucratif créée par Tom van Oorschot (Pays-Bas) avant de s'associer à Wendy Lyn (Paris) pour aider une communauté mondiale de restaurants en crise. WASO répertorie les restaurants, bars à vin, épiciers, agriculteurs, boulangeries, etc. de qualité en Europe qui proposent des modèles commerciaux alternatifs et des plats à emporter ou à livrer pendant les fermetures forcées concernant la crise COVID-19.

À propos de nous

Tom van Oorschot ( @tomvo ) possède 20 ans d'expérience en tant que consultant informatique et développeur de logiciels et a une passion profonde pour la nourriture, les produits et l'industrie alimentaire. Formé à l'art de la charcuterie en Italie, il est le fondateur des Worstenbroeders où ils créent des charcuteries de haute qualité pour un large éventail de clients.

Wendy Lyn Vivant entre Paris, France et Venise, Italie, Wendy Lyn est connue comme "l'Insider's Insider" pour son accès durement gagné à la communauté culinaire internationale. Elle a passé toute sa carrière à travailler en tant que conseillère en relations publiques et restauration pour certains des plus grands chefs du monde et à lancer le premier guide Michelin américain. Aujourd'hui, ce mangeur professionnel encadre les jeunes restaurateurs, est un défenseur de l'alimentation et du vin durable et recherche des solutions de tourisme alimentaire responsable dans les lagunes de Venise. Depuis vingt ans, elle dirige Paris est ma cuisine sur les chefs, les restaurants, le vin naturel et la culture gastronomique.

Merci!

En plus de nos ambassadeurs ville / pays, pour l'Italie, Hande Leimer ( @vinoroma ). Nous tenons également à remercier Tarik Coralic et Nikolay Tsanov pour avoir développé le produit de manière aussi rapide et approfondie et Michiel Rozema ( @ michielrozema ) pour le RP aux Pays-Bas. Nous vous remercions de soutenir l'ensemble des restaurants, boulangeries, cavistes, etc. durant cette période difficile. Wearestillopen.com est un site Web à but non lucratif géré par des bénévoles.

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